Calderas golondrina nido en el horno

6 porciones
1 hora 5 minutos

¿Cómo hacer un nido de golondrina en el horno? Prepare los ingredientes.

Pelar el pimiento búlgaro de semillas y frutales y cortar con anillos de aproximadamente 1 cm de espesor Es recomendable elegir el pimiento búlgaro con las paredes más llanas y rectas. De esto dependerá la forma de las calderas.

Lave los tomates, decúbelos y corte en tazas no muy finas.

Cortar el queso en tazas del tamaño de una taza de pimienta búlgara. Para ello, se puede aplicar una taza de pimienta búlgara a un trozo de queso cortado y, en el círculo interior, cortar suavemente con un cuchillo.

Lave el perejil, decúbelo y píquelo finamente.

Pase el ajo a través de la prensa. O frotar en un rallador fino, o cortar finamente con un cuchillo.

En la carne picada, añadir el ajo, perejil, sal y pimienta molida negra, huevo. Coloque la carne picada cuidadosamente para que todos los ingredientes se mezclen bien entre sí. Si lo desea, traiga sus especias favoritas.

Hornear pega con papel de aluminio o pergamino. Esparce los anillos de pimienta búlgara. Los anillos son apretados con carne picada. De esta cantidad de carne picada se obtienen aproximadamente 6 cotillas, esto dependerá del tamaño del pimiento búlgaro.

Lubrique la superficie de la caldera con crema agria, esto hará que sea más suave y jugoso. Tome una crema agria buena y de calidad sin sustitutos de la grasa láctea.

Coloque las tazas de tomate encima.

Coloque las calderas en un horno precalentado a 180 ° C durante 30 minutos. Coja suavemente la bandeja de hornear y coloque las rodajas de queso en la parte superior. Si lo desea, una rebanada entera de queso puede ser reemplazada por queso frotado en un rallador grande.

Devuelva la bandeja al horno durante 10-15 minutos y hornee hasta que se forme una corteza de queso rubia. El tiempo de cocción se indica aproximadamente, centre en su horno. Que aproveche!