Calderas de carne picada con patatas en el horno horneadas con queso

6 porciones
1 hora 20 minutos

¿Cómo hacer galletas de carne picada con patatas en el horno horneadas con queso? Prepare los productos necesarios. Estaba haciendo carne picada de filete de pollo. Se puede tomar carne preparada o pescado picado. El aceite de oliva se puede sustituir por cualquier aceite vegetal inodoro.

Para preparar una caldera de carne de batón o pan blanco, vierta 3-4 pts. leche.

Lave el filete de pollo, decúbelo. Cortar los filetes en pequeños trozos de forma arbitraria. Moler los filetes en la licuadora a un estado de carne picada uniforme.

La cebolla rebozada previamente pelada se corta arbitrariamente y también se pasa a través de la licuadora. En un tazón de tamaño adecuado, combine la carne picada, la cebolla triturada y el pan empapado. Sal la carne picada, agrega el pimiento negro molido.

Revuelva todo cuidadosamente.

Con las manos mojadas, forme de la carne picada de la cotilla la forma y la magnitud deseadas.

Cortar las patatas lavadas y peladas con tazas de aproximadamente 4 mm. de espesor. Cortar las patatas demasiado finamente no es necesario que no se crujan durante la cocción. Es recomendable elegir las raíces del medio y, si es posible, del mismo tamaño, entonces el aspecto del plato será más ordenado. Sal las patatas, vierte el aceite de oliva. Deje un poco de aceite para lubricar el molde. Si lo desea, agregue cualquier especia y condimento al gusto. Revuelva todo.

Lubrique el molde para hornear con aceite de oliva. Coloque 2/3 partes de las patatas en la parte inferior y los bordes de la forma.

Sobre las patatas coloque las chuletas, dejando pequeñas distancias entre ellas.

Distribuya el resto de las patatas entre las calderas, colocándolas en la costilla. En la parte superior, vierta las rodajas de patata y las calderas con la leche restante. Coloque el molde en un horno precalentado a 180S durante unos 25-30 minutos. Si las patatas teñidas se ruborizan prematuramente, cubrir la forma con papel de aluminio.

El queso se frota en un rallador grande.

Suavemente, para no quemarse, saca el molde del horno. Espolvorea las patatas y las chuletas con queso frotado.

Hornea el plato durante unos 10 minutos más antes de fundir el queso. Determine el tiempo y el modo de cocción, centrándose en las características del funcionamiento de su horno.

Sirva las galletas horneadas con patatas y queso, caliente con verduras frescas y verdura. Que aproveche!