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Las clásicas mafias de chocolate

Recetas de cocina / Mejores opciones

4 porciones
45 minas

Chocolate - 80 gr, Harina de trigo - 120 gr, Leche - 70 ml, Mantequilla - 60 gr, Huevos de pollo - 1 pieza, Azúcar - 100 gr, Sal - al gusto, Cacao en polvo - 30 gr, Triturador - 1 chino.

Prepare y mida los ingredientes.

Derretir la mantequilla con azúcar en el baño de agua hasta que esté homogénea.

Mezcle la harina, la sal, el polvo para hornear y el cacao, pídelo todo varias veces.

A la mantequilla con azúcar, añadir el huevo y batir.

Cuando la mezcla líquida se convierta en espuma, introduce una mezcla seca en porciones en la masa futura y sigue batiendo.

Agregue la leche y mezcle.

Corta el chocolate de forma más fresca (o toma las gotas de chocolate) y añade a la masa. Revuelva.

Lubrique los moldes de muffin y llénelos con una prueba de tres cuartos de volumen, no más. Hornee a 190 grados 18-20 minutos.

No seque las mafias, serán tiernas y muy chocolatadas.