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Julien champiñones queso cebolla de champiñón clásico
4 porciones30 minas
Champiñones - 200 gr, Cebolla rebozada - 90 gr, Mantequilla - 50 gr, Huevos de pollo - 1 pieza, Crema agria - 100 gr, Queso duro - 100 gr, Harina de trigo - 1 pilar, Sal de mesa - al gusto, Pimienta - al gusto
¿Cómo hacer que la cebolla de queso de champiñón sea clásica? Preparar los ingredientes necesarios
Cortar champiñones, cuanto más fino mejor
Derretir la mitad de la mantequilla en una sartén y tostarla con champiñones durante unos 10 minutos antes de evaporar el líquido. El tiempo indicado es aproximadamente, centrarse en su técnica. 
Moler la cebolla. 
Los hongos son pimienta, se pueden añadir sus especias favoritas al gusto. 
Sazona al gusto. 
Las setas tostadas se mueven de la sartén
Derretir en una sartén la mantequilla restante y saltear la cebolla hasta que esté suave
Añadir harina, mezclar
Devuelve las setas a la sartén y revuelve bien
En crema agria, introduce el huevo
Mezcle el huevo y la crema agria con una corola o un tenedor. 
Coloque las setas preparadas en la parte inferior de las molduras o Cokotnitz
Verter con una mezcla de huevo agria, espolvorear con queso rallado
Decorar a voluntad con rodajas de setas
Envíe las cocoteras a un horno precalentado y hornee a 180-200 grados durante aproximadamente 15 minutos. El tiempo y la temperatura dependen de las características de tu horno, enfoca tu técnica. 
Sirva caliente inmediatamente. Que aproveche!