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Canelones de tomate
4 porciones1 hora 15 minutos
Cannelloni - 16 unids, Carne picada - 400 gr, Patatas - 200 gr, Cebolla - 130 gr, Zanahoria - 50 gr, Tomates - 100 gr, Sal - al gusto, Crema grasosa - 200 ml, Pasta de tomate - 2 stoll, Agua - 220 ml, Pshenichnyh
¿Cómo hacer canelones de tomate con carne picada y verduras? Prepara todo lo que necesitas para la receta. La carne picada puede tomar pollo, carne de res, de cerdo o mezclada. 
La cebolla, la zanahoria, las patatas limpian de la cáscara y lavan junto con el tomate y la verdura en agua fría. 
Coser la cebolla tan finamente como sea posible. La zanahoria se frota en una pequeña turca. Envíe la carne picada a una capacidad profunda, agregue la cebolla y las zanahorias. 
Las patatas se frotan en una tortuga con dientes pequeños. Presione las patatas del jugo y añada a la taza con la carne picada. 
Cortar el tomate en pequeños cubos. Puede eliminar previamente la piel del tomate. Para ello, vierte el tomate con agua hirviendo, deja un minuto o dos. A continuación, escurrir el agua, dejar que el tomate se enfríe ligeramente y quitar la cáscara sin dificultad. Agregue el tomate a la carne picada. Revuelva todo cuidadosamente. Sazona al gusto y, si lo deseas, añade cualquier especia seca que utilices para hacer carne picada. Añadí ajo seco, una pizca de hierbas provenzales y pimientos molidos. 
Deje reposar la carne picada durante unos 15 minutos para que todas las especias se mezclen bien y uniformemente entre sí. A continuación, rellene los tubos con carne picada. 
Coloque los canelones rellenos con una capa en un molde para hornear. 
Prepara la salsa. En un recipiente separado, mezcle la crema, el agua, la pasta de tomate. Agregue harina y sal. Mezcle cuidadosamente para que no haya bultos. Gracias a la harina, la salsa en el plato terminado se convierte en terciopelo y muy tierna. 
Vierta los tubos rellenos con la salsa para que estén completamente cubiertos de líquido. Cubra el molde con una tapa o lámina y envíelo al horno precalentado durante 40-50 minutos. Horneé a 200 grados en el modo & quot; superior-inferior & quot; 50 minutos. Usted se centra en las posibilidades de su horno. 
A continuación, retire la tapa (lámina) y hornee durante 10-15 minutos más antes de que aparezca la apetitosa corteza dorada. Decora el plato terminado con verde fresco. 
Sirva en caliente. 