Sudak en el horno con patatas horneadas

3 porciones
1 hora

¿Cómo hornear un sudak en el horno con papas? prepare los ingredientes necesarios para ello. El pescado se puede tomar con toda la carcasa y separar por sí mismo o tomar inmediatamente el filete de pescado sin huesos. Limpie las patatas de antemano de la cáscara y enjuague de la contaminación.

Si el pescado está congelado, sacarlo del congelador de antemano y dejarlo a temperatura ambiente para que se descongele. Luego moja el exceso de humedad y corta el pescado en trozos pequeños.

Verter las patatas con agua, llevar a ebullición y hervir los minutos 5-7, hasta que estén a medias.

Cortar las patatas en tazas, 1. 5-2 cm de grosor.

Para hornear, tome cualquier forma resistente al calor y asarla con aceite vegetal. Estoy tomando un molde de cerámica. Alternando trozos de pescado y patatas, coloque todo en moldes para hornear. Espolvorear con sal y especias.

Limpiar la cebolla y cortar. Coloque la cebolla picada sobre la superficie del pescado con las patatas.

Mezcle la mayonesa con mostaza y agua. Vierte todo el contenido. Coloque el molde en el horno precalentado a 180 grados, durante 30-35 minutos. Al hornear, diríjase al horno de búho.

A continuación, extraer el molde del horno, espolvorear con queso rallado y volver al horno durante 5 minutos más. Durante este tiempo, el queso en la superficie se derretirá.

¡El sudak con patatas en el horno está listo! Descomponer el pescado en platos y servir a la mesa. Que aproveche!