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Caballa con verduras en el horno en papel de aluminio horneado
4 porciones1 hora
Caballa - 1 pieza, Patata - 5 piezas, Zanahoria - 70 gr, Especias secas - 2 Chain.l., Comino - 0.5 Chain.l., Orégano - 2 Gr, Mayonesa - 150 Gr, Queso duro - 100 Gr, Sal - al gusto, Pimienta 2 Pimienta - al gusto.
Limpia y corta las patatas. 
Precalienta en una sartén el aceite y fríe las patatas con zanahoria a fuego intenso hasta que se corten. En lugar de una zanahoria de bebi congelada, se puede tomar una regular y no congelada. 
Frote el queso en el rallador medio. 
Coloque las verduras en la lámina y arrástrelas. 
Coloque el pescado (destripado y lavado) encima. 
Sazona todo y sazona. No olvides la parte inferior y el abdomen de la caballa. 
Vuela generosamente todo con mayonesa. 
Las verduras frotan con queso. Poner un poco de queso dentro del pescado. 
Hacer de lámina de borta, transferir el pescado con verduras y lámina a la bandeja de hornear. Cubre la parte superior con un trozo más de lámina y envuelve su borde bajo la lámina inferior. Preparar el pescado en esta forma en un horno precalentado a 200 grados 20 minutos. 
Luego abre la lámina y cocina durante 20 minutos más. 
Transfiera el plato al plato. 
Decora con verde. 