Rollo de cerdas de pollo con patatas y setas

12 porciones
1 hora 35 minutos

Separamos el hueso de pollo quitando todos los huesos, tratando de no dañar la piel. Se puede cortar suavemente la carne en sí y quitarla como una media de los huesos. Doblamos la carne en una taza y la marinamos en especias, ajo deprimido y ajique. Recomiendo muy bien la especia Vegeta «Picante». A continuación, preparamos el relleno: cortamos finamente las patatas, las setas, las aceitunas (negras), añadimos las especias favoritas, un par de cucharas de crema agria y revolviendo cuidadosamente, llenamos con una mezcla de calcetines de pollo. A medida que avanza la obra, endurecemos con los dientes el lugar de la ruptura. Ahora este improvisado calcetín inundado))) apilamos en una sartén incandescente sin aceite! (naturalmente es recomendable utilizar una sartén con una superficie antiadherente). Tostamos en dos lados y ponemos en la bandeja de hornear. Estaba horneando un rollo de pollo en una bolsa para hornear. Mantenemos una temperatura de alrededor de 200 grados y no más de 35-40 minutos. En este punto, los sabores locos ya están empezando a caminar por la casa! !