Verduras con carne en ollas

2 porciones
1 hora 20 minutos

Se pueden servir verduras con carne en ollas con cualquier salazón y adobos, decorando con una ramita de verdura fresca.

¿Cómo hornear verduras con carne en ollas? Prepare los productos. Cualquier carne va a venir, tomé carne de cerdo. Lávelo y decúbelo con una toalla de papel. Las verduras también se eligen por gusto o disponibilidad.

Lavar todas las verduras, limpiar y cortar en cubos grandes. No es necesario moler - la extinción en las ollas hará puré de patatas.

Cortar la carne y la cebolla también en trozos pequeños.

Asa sobre el aceite caliente la cebolla, agrega la carne de cerdo y fríala rápidamente. El fuego se hace fuerte para que la carne se ase exactamente y no deje entrar el jugo - entonces se mantendrá suave y jugoso.

Coloque el cerdo tostado con cebolla en la primera capa en las ollas (se obtendrán 2 ollas).

Asar el resto de las verduras en la misma sartén: primero zanahorias y patatas, después añadir la col. Sal y pícalo al gusto.

Cuando las verduras se tosten, colóquelas en ollas encima de la carne.

Coloque los cuatro tomates encima. Puede quitarles la piel previamente.

Hornea la carne con las verduras en un horno calentado a 200 grados durante aproximadamente una hora. La hora exacta dependerá de las características de su horno, el volumen de las ollas y el tipo de carne.

Cuando asegúrese de que el plato esté listo (la carne y las patatas se vuelven suaves), saque las ollas del horno y llévelas inmediatamente a la mesa. Puede poner la carne con verduras en los platos, pero es mucho más interesante servir porciones, en ollas. Que aproveche!

Además del cerdo, en este plato se puede utilizar cualquier otra carne. Ten en cuenta que el tiempo de cocción, así como el sabor y el contenido calórico del plato cambiarán. Por ejemplo, la carne de vacuno se cocina más tiempo que el cerdo, y el filete de pollo o el pavo son más pequeños.

¿Cómo es fácil sacar la piel de los tomates? Lávalos, en la parte superior, haz incisiones con un cuchillo afilado. Baje el agua hirviendo durante 1-2 minutos. Cojan, refresquen ligeramente y quiten la piel.

Tenga en cuenta que los hornos de todos son diferentes. La temperatura y el tiempo de cocción pueden diferir de los indicados en la receta. Para que cualquier plato horneado tenga éxito, ¡aproveche la información útil sobre las características de los hornos!