Carne capitaneada en el horno con patatas de año nuevo

8 porciones
1 hora 15 minutos

¿Cómo hornear la carne capitaneando en el horno con papas? Prepare los ingredientes necesarios. Cualquier carne va a venir, tomé carne de cerdo. Quesos tomar de calidad, natural, sin sustitutos de las grasas lácteas. Crema agria se adapta a cualquier grasa. Sólo se puede usar crema agria o solo mayonesa.

Tome una forma adecuada para hornear. Rociarla con una pequeña cantidad de aceite vegetal.

Limpiar la cebolla y cortar con semicírculos.

Coloca la mitad de todo el arco en el fondo de la forma.

Lavar el cerdo, embutir, cortar en trozos de 1 cm de espesor, como en chuletas. Lo mejor para esta receta es un cuello o una espátula, hay grasa.

Recoja bien la carne de los dos lados. Para evitar que el jugo de carne se derrame por toda la cocina, puede cubrir la carne con una película o una bolsa de alimentos.

Coloque la carne encima de la cebolla. Es mejor si se tumbará en una sola capa, así que calcula qué tamaño tomar la forma por debajo de tu cantidad de carne.

Sal la carne.

Pimienta, también puede agregar sus especias favoritas.

Coloca la otra mitad de la cebolla en la carne.

Lavar las patatas, cepillarlas y cortarlas con paja, como en papas fritas. Puedes cortarlo de otra manera, pero en mayúscula implica exactamente ese tipo de corte, con barras.

Coloque las patatas cortadas en la siguiente capa.

Sálvala y pícala.

El queso se frota en un rallador grande.

Combine la crema agria y la mayonesa, mezcle bien.

Añadir queso frotado a ellos, mezclar una vez más.

Coloque la mezcla resultante encima de las patatas.

Distribuirlo bien para que cada patata esté cubierta con una gorra, ¡es muy importante!

Hornea la carne con las patatas en el horno a 180 grados 50-60 minutos. La voluntad de determinar por la preparación de las patatas - debe convertirse en suave y fácil de golpear con un cuchillo. En la parte superior, se forma una corteza de rubor. Si las patatas aún no están listas, y la carne ya se ha enganchado mucho en la parte superior, cubrir el molde con papel de aluminio y hornear hasta que esté listo.

Saca el plato terminado del horno, enfría un poco. Esparcirlo por los platos y servirlo en la mesa.

Un buen complemento para tal carne serán las verduras frescas o ensalada de ellas. Que aproveche!