Espinillas de pollo con patatas en el horno
6 porciones
2 horas 30 minutos
2 horas 30 minutos
Patas de pollo - 6 piezas, Patatas - 5 piezas, Cebolla - 1 pieza, Aceite de oliva - 2 columnas, Crema agria - 100 gr, Sal - al gusto, Pimentón - 0.5 Chain.L, Albahaca - 2 Chain.L, Pimienta negra molida - al gusto
¿Cómo hornear las espinillas de pollo con las patatas en el horno? Prepare los ingredientes necesarios. Crema agria se adapta a cualquier grasa. Las papas eligen variedades jóvenes o de rápido desarrollo. Las especias y hierbas picantes son una cuestión de gustos y preferencias, por lo que puedes añadir lo que más te guste. El aceite de oliva puede ser reemplazado por cualquier vegetal. Antes de hornear, coloque trozos de mantequilla en las patatas.
Lavar las espinillas de pollo y secarlas con toallas de papel. Coloque las espinillas en la crema agria y mezcle bien. Déjalos marinar durante 1-1, 5 horas. Si el tiempo no lo permite, entonces se puede acortar un poco la duración del marinado. Pero ten en cuenta que cuanto más se marinen las espinillas, más sabrosas, tiernas y fragantes serán. Cualquier otro marinado puede ser utilizado para el marinado.
Encienda el horno 180 grados con antelación. Limpiar las patatas, lavarlas, cortarlas con placas finas. Si las patatas son viejas, apretadas, mal taladradas o no estás seguro de que tenga tiempo de prepararse, entonces simplemente tómalas en agua hirviendo en forma ya picada durante aproximadamente 2-3 minutos (debe volverse más suave, pero permanecer semidesnudo), luego inclínalo suavemente hacia el colador y continúa cocinando.