Pollo con patatas en papel de aluminio en el horno

4 porciones
2 horas

¿Cómo hornear pollo con papas en papel de aluminio en el horno? En primer lugar, prepare todos los productos de la lista. En lugar de pechuga de pollo, puede utilizar pulpa cortada de la cadera o patas, así como pechuga de pavo pavo. Ajika coge una casa o una compra. En lugar de la cebolla de puerro, es permisible aplicar la cebolla ordinaria, pero con el puerro, las papas preparadas se obtienen con un sabor más suave y tierno.

Enjuague la pechuga de pollo y decúbela con servilletas de papel para deshacerse de los excedentes de humedad. Corta los filetes en trozos pequeños.

Agrega la salsa de soja, ajika y tus especias secas favoritas. Usé un condimento para pollo y una pizca de pimentón molido. No es necesario salar en esta etapa, la salsa de soja y la ajika bastan para que la carne se convierta en sal. Revuelva todo bien, cubra con una tapa o una película de alimentos y envíe al refrigerador una hora para que se marine. A veces me dejo 15-20 minutos y la pechuga también resulta muy sabrosa.

Limpie las patatas de la cáscara, enjuague con agua limpia y decúbrelas. Corta las patatas en fracciones.

Puerros puerros con anillos finos o semicólidos, mándalos a las patatas. Añadir finamente picado o pasado a través de la prensa de ajo, sal al gusto y una mezcla de pimientos molidos. Revuelva todo.

El molde para hornear se pega con una lámina para que los bordes sobresalgan un poco (como en la foto).

Coloque las patatas en una capa plana.

Coloque los trozos de pollo encurtidos en la parte superior.

Tome una segunda hoja de papel de aluminio, cubra las papas con carne.

Presione firmemente en todos los lados. Envíe el molde al horno y hornee durante aproximadamente una hora a una temperatura de 180 grados. Determine la hora exacta y la temperatura de cocción por su horno.

A continuación, retire la hoja superior de la lámina y envíe de nuevo las patatas con la carne al horno. Deje hasta que los trozos de carne se arruinen. Normalmente 10-15 minutos son suficientes.

Decora el plato terminado con verde y sirve hasta que se haya enfriado.