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Pollo con patatas y ajo en el horno para el año nuevo
6 porciones9 horas 30 minutos
Pollo - 1 pieza, Kéfir - 500 ml, Ajo - 3 dientes., Albahaca - 2 cucharadas, Pimiento negro molido - al gusto, Sal - al gusto, Patatas - 12 piezas, Pimienta búlgara - 1 pieza, Ajo - 3 dientes., Aceite vegetal - 3 pimienta.
¿Cómo hornear pollo con patatas y ajo en el horno para el Año Nuevo? Prepare los productos. Es mejor tomar el pollo enfriado, si está congelado, entonces descongélalo previamente. Lavar la carcasa y secarla bien. Las papas para este plato eligen el pequeño, se verá más atuendo. 
Prepare el adobe. ¿Cómo hacer marinado? Limpiar el ajo y pasar a través de la prensa. Mezcla kéfir, ajo y especias. Escogerlos a su gusto. Revuelva. 
Vierta el pollo con marinado y colóquelo en el refrigerador durante la noche. Si no tienes tiempo para ello, entonces deja que el pollo marine durante un mínimo de 2 horas. Voltee la carcasa un par de veces durante el proceso de escabeche. 
Prepara las verduras para la guarnición. Pica finamente el ajo. 
Lavar los pimientos búlgaros, limpiar las semillas y cortar con tiras. 
Lavar bien las patatas y limpiarlas. Si tienes tubérculos grandes, cortarlos en pedazos. 
Mezcla las patatas, el pimiento búlgaro, el ajo y las especias en un tazón grande. Vierta aceite vegetal a ellos y revuelva. 
El molde para hornear toma el pergamino, coloca el pollo, esparce hermosamente las verduras alrededor. Hornee el plato en un horno precalentado a 180 ° C durante aproximadamente 1 hora. El pollo debe cubrirse con una corteza de rubor y las patatas deben volverse suaves. Coloque el pollo listo en el plato. Esparce las verduras horneadas alrededor. Sirva a la mesa. Que aproveche!