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Pollo debajo del abrigo de piel en el horno con patatas y setas
4 porciones1 hora
Pollo - 1.2 kg, Cebolla - 1 piezas, Patatas - 3 piezas, Champiñones - 150 gr., Tomates - 2 piezas, Queso duro - 100 gres, Kéfir - 1 taza., Ajo - 3 dientes., Aceite vegetal - 20 gres, Vinagre - 50 ml, Sabor verde - 50
¿Cómo hornear pollo debajo de un abrigo de piel con patatas y setas? Prepare todos los ingredientes necesarios para ello. Hornear bajo el abrigo de piel puede cualquier parte del pollo. Estoy tomando una carcasa entera de pollo. 
Cortar la carcasa de pollo en pedazos, enjuague bajo el agua corriente. Luego todas las piezas se tapan con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad. 
Limpiar la cebolla y cortar con semicírculos. Vierte la cebolla picada con vinagre con agua y deja pasar 15 minutos para que se moje. Agregue el ajo picado y las verduras finamente picadas al kéfir. 
Limpie las patatas de la cáscara y enjuague de la contaminación. Cortarlo en tazas. Para hornear, tome cualquier forma resistente al calor. Voy a cocinar en cerámica. En la parte inferior y lateral de la forma, asar con aceite vegetal y poner las patatas cortadas. Vierte las patatas con un poco de kéfir. Salmuera. 
Coloque el pollo en trozos sobre las patatas y viértelo con el kéfir restante. 
Corten los champiñones en rodajas. Esparce sobre el pollo cebolla encurtida y champiñones. 
Cortar los tomates en tazas y frotar el queso en un rallador. Coloque tazas de tomate en la capa del hongo y espolvoree todo con queso rallado. Coloque el molde en el horno precalentado a 200 grados, durante 50-60 minutos. 
El plato terminado se amilanará y se convertirá en un color dorado muy apetecible. Extraer el molde con el plato terminado del horno y servir a la mesa en caliente. 
¡Muy sabroso y satisfactorio! Que aproveche!