Pollo en trozos con corteza con patatas en el horno

4 porciones
1 hora 30 minutos

Para preparar este plato, toma papas de tamaño mediano para que todos los tubérculos sean, aproximadamente, los mismos en tamaño. Limpie las patatas y lávelas.

Corta las patatas en rodajas. Enjuague para lavar el almidón extra. Luego coloque sobre una toalla de papel e impregne bien toda la humedad de su superficie.

Dobla todas las rodajas de papas en un tazón. Vierta con aceite vegetal. Espolvorea al gusto con sal, pimienta, ajo seco y especias. Mezcle todo bien para que todos los trozos de papa estén uniformemente cubiertos con la mezcla. Luego coloque las patatas en una bandeja de hornear preparada, engrasada con aceite.

Lavar las piezas de pollo y, de la misma manera, tapizar muy bien con una toalla de papel.

En, sobrando de las patatas, la mezcla de aceite empapar los trozos de pollo. Asegúrese de que se cubra uniformemente en toda la superficie con aceite.

Ponlo en una bandeja para patatas. Distribuya todo uniformemente por toda la superficie de la bandeja para que el contenido se mantenga libre. Coloca una bandeja con patatas y pollos en el horno, calentada a 180 grados, durante 40-50 minutos.

Hornear con el plato listo extraer del horno y esparcir en los platos. Cuando se sirve, se puede espolvorear un poco con verde. Que aproveche!