Conejo en salsa de soja y crema agria en el horno

4 porciones
5 horas

¿Cómo hornear un conejo en salsa de soja y crema agria en el horno? Para preparar el marinado, prepare un vaso espacioso para que sea conveniente revolver el conejo en él. Combina en un tazón la salsa de soja, el aceite vegetal, la crema agria y la mostaza.

Añade una albahaca seca y al gusto un poco de sal y especias. Mezclar todo bien hasta que sea homogéneo.

Cortar la concha en pedazos, lavarla bien en agua corriente y secarla con una toalla de papel o servilletas de papel. Dobla todos los trozos de conejo en la marinada resultante. Revuelva para que todas las piezas estén uniformemente cubiertas con marinado. Cubra el tazón con una tapa o película de alimentos y déjelo a temperatura ambiente durante 2 horas.

Prepare un molde para hornear. Lo más conveniente es pegarla con papel de aluminio. Ponga la carne en forma.

Limpie las patatas y lávelas. Decúbalo. Si las patatas son muy grandes, cortarlas en la parte 2-3. Coloque las patatas en el adobe restante y mezcle bien.

Coloque las patatas en el molde del conejo. Colóquelo uniformemente entre las piezas. Los restos de marinado se vierten sobre las patatas y la carne. Cubra el recipiente con lámina y colóquelo en el horno durante 1, 5 horas, a una temperatura de 200 grados. A continuación, retire la capa superior de la lámina y deje en el horno durante 30 minutos más para que la parte superior se mueva.

Extraer el plato terminado del horno, esparcir en los platos y servir a la mesa. Que aproveche!