Conejo con verduras en el horno horneado

6 porciones
3 horas

Prepararemos los productos.

Es recomendable empapar un poco la carne de conejo en agua para mejorar sus sabores. Luego lo cortamos en trozos de porción.

Doblamos la carne en un tazón, condimentamos con sal, pimienta, especias, revolvemos y dejamos marinar durante 30 minutos.

Mientras tanto, las verduras peladas deben ser cortadas. Las patatas se cortan en grandes lotes, y las zanahorias se cortan en barras. Vamos a calentar el horno 180 grados.

Tomamos una forma profunda resistente al calor, ponemos las verduras mezcladas, un poco de girasol.

En la parte superior, ponemos trozos de conejo bañado. La carne se presiona ligeramente en las verduras.

Para el aderezo agrietado en un tazón mezclamos la crema agria, el ajo picado, algunas especias y un vaso de agua. Mezclamos bien.

Relleno agrietado en la parte superior regamos el conejo con verduras.

Cubrimos el molde con papel de aluminio y lo enviamos al horno. Bajo la lámina, el plato se preparará durante 40 minutos. Luego quitamos la lámina y horneamos otros minutos 50-60. El conejo se va a joder y va a estar con una costra apetecible. La voluntad de comprobar, ya que los hornos se hornean de diferentes maneras. He tenido tiempo suficiente para hornear un conejo.

Y aquí está el conejo terminado. ¡El aroma es increíble!

Servimos un trozo de conejo, a él papas y zanahorias y disfrutar de un plato! El plato puede servir una copa de vino tinto. Que aproveche!