Patatas en tocino

10 porciones
1 hora

Vamos a preparar todo primero. Liberemos el tocino del envase al vacío, como ha sido mi caso. Y cortará el número deseado de diapositivas en longitud y anchura. Vamos a decidir por la longitud, aunque probado - cuanto más tocino, más sabroso es el producto terminado. Pero no necesitas dejarte llevar.

Las patatas son bonitas y limpias. Y luego decidiremos si cocinamos en su totalidad, en frijoles, o en mitades, en crudo o si ya tienes las papas cocidas, como en mi caso. De eso, por cierto, y el tiempo de cocción depende. He separado la cantidad correcta de patatas pequeñas que tenía congeladas como pieza de trabajo y ya descongeladas. Las papas al horno también se mostraron geniales.

Y luego sacamos las patatas cortando tubérculos grandes por la mitad, aceite de oliva y especias.

Las tiras de tocino también las he cosechado bien con pimienta y especias. Las sales no se pegan porque no las consumo, y se puede saborear al gusto. Si usted tiene una opción de carne de cerdo cruda, entonces es muy probable que la sal no sea necesaria.

Pongamos cada patata en una tira de cerdo.

Envolver las patatas apretadas con tocino, y arreglar con algo. Puede ser una espátula de madera, por ejemplo. O, si no hay nada, luego coloque las patatas en un molde para que el lugar del borde del tocino termine en la parte inferior - el tocino se agarrará con calor y no se dará la vuelta.

Todo esto hay que enviarlo en un molde para hornear, engrasado con aceite, al horno, calentado a 180 grados.

Cuarenta minutos son suficientes para que surjan esos guapos. Mientras las patatas estén calientes, se puede espolvorear con queso rallado. Como aún me quedaban patatas, yo y yo la fumamos en el horno, y luego la serví con papas preparadas en tocino.