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Botes de patatas en el horno con relleno de carne picada
6 porciones1 hora 25 minutos
Patatas - 1 kg, Carne picada - 500 gr, Cebolla rebozada - 100 gr, Pimienta búlgara - 100 gr, Ajo - 3 dentaduras., Albahaca - 0.5 chain.l., Crema agria - 2 pimienta, Queso duro - 50 gr, Sal molida - al gusto, Pimienta negra
Igredientes necesarios
La carne picada para esta receta es de carne de cerdo casera, pero cualquiera es el que más te guste
La cebolla se corta finamente
Ajo molido por el lado plano del cuchillo y corte
A la carne picada añadimos cebolla picada y ajo, solima, pimienta
Añadimos albahaca seca o cualquier otra especia al gusto
Añadimos el pimiento búlgaro - le dará a nuestro plato una cierta picancia. Ahora es primavera y tengo la pimienta congelada casera
Revolvemos y dejamos que la carne picada se impregne un poco de rayo, ajo, pimienta y especias
Las papas para esta receta elegimos una grande. Cortamos por la mitad y cortamos el medio con un cuchillo, no hace falta mucho - dejamos unos 1 cm en las paredes. Tengo patatas jóvenes con cáscara fina, así que cocino directamente con ella - en mi opinión, incluso más sabroso, sólo que por supuesto antes de que se debe lavar cuidadosamente. Las papas envejecidas se limpian mejor
Llenamos nuestros barcos con relleno de carne picada
Engrasamos la parte superior de los botes con crema agria y los enviamos a un baño libre en el horno durante 1 hora. La parte superior se puede cubrir adicionalmente con papel de aluminio (no cubrí)
Tres un poco de queso
Sacamos los botes de patatas del horno y espolvoreamos con queso rallado. Volvemos al horno por 10 minutos más
¡Los botes de patatas en el horno con carne picada están listos! ¡Llamemos a todos a la mesa!
Que aproveche!