Cestas de patatas con relleno en el horno

12 porciones
1 hora

Para las cestas de patatas, tomemos tres o cuatro patatas grandes. Limpiamos las patatas y las hervimos en agua salada hasta que estén listas. A continuación, preparar el puré de patatas con la adición de la cantidad especificada de mantequilla. Tenga cuidado de no enrollarse, introduzca el huevo crudo en el puré de patatas, mezcle bien para que no haya bultos. Dejamos que el puré de patatas se enfríe. Hay un matiz - dependiendo de la variedad de papas puede necesitar un poco de harina en el puré de patatas para un paquete de masa de patata, suelo añadir dos cucharadas de harina. De puré enfriado hacemos cestas. Para ello, necesitaremos moldes de silicona para cupcakes o muffins, si los moldes no son de silicona, entonces se lubrican previamente con aceite vegetal. Colocamos pequeñas porciones de puré de patatas (aproximadamente una cucharada con tobogán) en moldes y con las manos mojadas en agua distribuimos suavemente las patatas dentro del molde por toda la zona. Ponemos las cestas de patatas en un horno precalentado a 180 grados y horneamos hasta que se enjuguen, minutos 15-20. Lanzamos las cestas preparadas fuera del horno, dejamos enfriar un poco para que no se quemen. A continuación, extraemos suavemente nuestras cestas de patatas de los moldes y ya dejamos enfriar hasta que se enfríen por completo en la parrilla. Usted puede comenzar tales cestas con cualquier cosa, como una crema de cuajada con semga o forraje de arenque, así como cualquier ensalada favorita. Le sugiero que pruebe la variante a la «Arenque debajo del abrigo de piel» de nuevo. Cortamos la mitad de un filete de arenque en trozos pequeños. La cantidad de arenque depende de su amor por el producto y de la salinidad del arenque. Hervir el huevo cocido. Remolacha y huevo frotamos en un rallador grande. Añadimos la cebolla finamente picada (se puede marinar). Repostamos con mayonesa. Condimentar con pimienta negra recién molida. Mezclamos bien. Las cestas de patata comienzan con el «abrigo» resultante de la ensalada, y encima colocamos un trozo de arenque y adornamos con unos anillos de cebolla. Que aproveche!