Patatas en leche en el horno

4 porciones
1 hora 5 minutos

¿Cómo hornear papas en leche en el horno? Para empezar, prepare todos los ingredientes necesarios. Encienda el horno 180 grados con antelación. Las papas eligen la media. Así es como se impregna mejor de leche mientras se hornea. Para que el aspecto general del plato sea más bonito, es recomendable elegir patatas del mismo tamaño. La leche se puede sustituir por crema con una grasa del 10-20%. Las especias también se pueden elegir según sus preferencias de gusto.

Limpie las patatas. Si tiene patatas grandes, puede cortarlas en pequeñas rodajas, entonces el plato terminado se asemejará a una cazuela de hojaldre. También puede cortar las patatas en cubos medios.

Pon agua en la olla. Coloque las patatas en ella. El agua debe cubrirlo completamente. Reduzca el fuego a la media y cocine las patatas durante unos 5 minutos. Durante este tiempo, las patatas se soldarán en el exterior, y en el interior permanecerán crudas.

Mientras se cocine la papa, hierva en una cacerola pequeña separada o en un cubo de leche con una pizca de sal y cilantro molido.

Limpie los dientes de ajo. Si son muy grandes, entonces se pueden cortar a lo largo de la parte 2-3.

Después de que las patatas hayan caído 5 minutos, escurrir el agua de él.

Coloca las patatas en un molde para hornear.

En la parte superior de las patatas, coloque los dientes de ajo, trozos de mantequilla, así como pícalo.

Vierta la leche caliente con las especias en un molde con las patatas.

Envuelva la forma con papel de aluminio.

Hornee las patatas en un horno precalentado a 180 grados durante unos 40 minutos. Si desea que las patatas tengan una corteza de rubor, retire la lámina y deje hornear en el horno durante 15-20 minutos más.

Sirva las papas inmediatamente mientras está caliente. Es adecuado para la guarnición y también se puede consumir como un plato independiente. Las patatas acabadas se pueden decorar con verde picado. Que aproveche!