Patatas de idaho en el horno

4 porciones
40 minas

¿Cómo hornear las papas de Idaho en el horno? Prepare todos los ingredientes necesarios. Para un plato así no hay que tomar tubérculos grandes, medianos y pequeños, mejor las papas jóvenes, porque hornearlas será con cáscara.

Lavar las patatas en agua corriente con un cepillo, cortar y cortar primero en dos mitades, cada una de ellas en rodajas, generalmente son tres o cuatro piezas.

Vierta agua en la cacerola, agregue un poco de sal, encienda el fuego. Cuando el agua hierva, coloque las patatas en una olla con agua y cocine no más de dos minutos después de hervir.

Con el ruido, saca las patatas del agua, séquelas en una toalla de papel. Deja enfriar un poco, pero no del todo, lo principal es que las manos aguanten, ya que es necesario marinar las patatas con las manos. Coloque las patatas en un tazón, agregue especias finamente picadas o molidas a través de la prensa de ajo y aceite de oliva. Mezclar las patatas con las manos, suavemente para que las rodajas no se rompan. Si lo desea, puede agregar sus especias favoritas a las papas.

Deje las patatas en un recipiente con especias durante unos 10 minutos para que cada rodaja esté bien impregnada de especias y aceite.

En una bandeja seca (se puede pillar con pergamino, pero no necesariamente, las patatas estarán en aceite y no se agarrarán a la bandeja) coloque las rodajas de patatas embutidas en hileras para que no se lastimen entre sí. Con los restos de marinado, vierte las patatas encima.

Precalentar el horno a 200 ° C. Coloca la bandeja con las patatas en el horno, hornéalas durante unos 25 minutos. El tiempo indicado es aproximado, centre en el funcionamiento de su estante de viento, las patatas deben regocijarse ligeramente.

Las papas de Idaho al horno preparadas en casa se cambian a un plato, se sirven con verduras frescas, ketchup o cualquier otra salsa al gusto. Que aproveche!