Carne de res con papas de tomate y queso en el horno

4 porciones
1 hora 20 minutos

¿Cómo hacer carne de res con patatas, tomates y queso en el horno? Prepare los productos necesarios. Para que la carne resulte suave y jugosa, es mejor utilizar la pulpa de carne fresca de res o ternera. La carne congelada debe descongelarse previamente en el estante inferior del refrigerador. Los tomates eligen jugosos, pero densos. Los frutos suaves durante el proceso de corte y preparación se dispersarán y arruinarán la apariencia del plato. El queso es adecuado para cualquiera, tengo Rusia.

Lave la carne, decúbela bien y corte con rodajas de aproximadamente 1 cm de espesor Cada rebanada de carne de vacuno es repelida con un martillo. Para evitar que el jugo se salpique en diferentes direcciones, puede cubrir la carne con una película de alimentos o una bolsa de celofán. Sal la carne, pica y espolvorea con pimentón.

Limpie las patatas y corte con tazas. Salar ligeramente las patatas, salpicar, espolvorear con pimentón mezclar.

Cortar los tomates en frascos o tazas. Los tomates eligen jugosos, pero densos.

El queso se frota en un rallador grande.

Encienda el horno 180 grados. En un molde lubricado con aceite vegetal para hornear (tengo un diámetro de forma de 27 cm) coloque las patatas.

En la parte superior, distribuir la carne de vacuno en una sola capa. Rociar la carne con mayonesa.

En la parte superior, distribuya las tazas de tomate.

Espolvorea encima con queso rallado. Coloque el molde en un horno precalentado a 180 ° C durante 40-45 minutos hasta que esté listo. La hora exacta depende de las características de su horno. Si el queso ha comenzado a sonrojarse y la carne y las patatas aún no están listas, cubra el molde con papel de aluminio. Trate de que la lámina no toque la capa de queso, de lo contrario todo el queso se pegará a la lámina.

Ternera preparada con patatas, tomates y queso, decora con verde fresco y sirve a la mesa. Que aproveche!