Asar en ollas en el horno con carne

2 porciones
2 horas

¿Cómo hacer un asado en ollas en el horno con carne? Prepare los ingredientes necesarios para ello. Cualquier tipo de carne se puede utilizar para cocinar. Puede ser cordero, pollo, carne de res o como yo - cerdo. Limpie las patatas de antemano de la cáscara y enjuague de la contaminación.

Cortar la carne de cerdo en trozos pequeños y transferirla a un recipiente. Añadir mostaza, sal y especias. Revuelva todo y deje reposar durante 30-60 minutos para que la carne se enfríe.

Limpie la cebolla y las zanahorias, enjuague. Cortar las zanahorias en pequeños cubos. Corta la cebolla finamente. Y cortar las patatas en trozos pequeños.

Ase la carne a fuego alto para que cambie de color. Esto es necesario para que, al hornear, los trozos de carne no se adhieran entre sí.

En ollas de cerámica preparadas, descomponer la carne asada.

Lavar los champiñones, secar y cortar en la parte 2-4. Esparce los hongos por las macetas.

Descomponer las verduras cortadas - papas, cebollas y zanahorias. Agregue un poco de sal.

Coloque la crema agria encima. Pase a través de la prensa de ajo directamente a la olla. Se puede agregar un poco de verde triturado. No es necesario llenar las ollas hasta la parte superior. Si lo desea, puede agregar un poco de agua a cada olla. Cubra las ollas con tapas y colóquelas en un horno frío. Enciéndala a 180 grados, espera a que se caliente y cocina el plato 1 una hora.

Luego, apague el horno, abra la puerta y deje reposar durante 15 minutos más. ¡El asado en ollas está listo! Se puede servir inmediatamente en macetas o colocarlo en un plato. Que aproveche!