Pollo de tabaco con patatas

6 porciones
1 hora 45 minutos


1. Lavar el pollo, secarlo y cortarlo horizontalmente en la pechuga.

2. Frote el ave con sal, pimienta, especias y ajo en polvo (a veces lo sustituyo por ajo fresco).

3. Mezcle el jugo de medio limón con miel y aceite de oliva, mezcle bien y frote con esta mezcla el pollo del interior.

4. Coloque el pollo en la bandeja con el lado lubricado hacia abajo y lubrique la parte superior con la piel. Poner en el horno durante 20 minutos. Temperatura 190 grados.

5. Limpiar las patatas, lavarlas y secarlas. Cortar en 4 partes a lo largo.

5. Voltee el pollo hacia el otro lado y coloque las patatas en los lados.

6. Voltee el pollo durante la cocción cada 15-20 minutos. Tiempo de cocción - 60-70 minutos.

7. Cuando el pollo esté preparado, sacarlo y las patatas en el plato. Que aproveche!