Beluga con patatas horneadas en macetas

4 porciones
1 hora 20 minutos


1. Las patatas son mías y limpias de la cáscara. Cortamos en barritas y revolvemos con sal y pimienta. Ponemos en el fondo de las ollas.

2. La cebolla es finamente shinkuem y ponemos la siguiente capa sobre las patatas.

3. Las zanahorias están tres en un rallador grande y las colocamos en una olla. Las verduras, si lo desea, se pueden freír previamente en una sartén.

4. Los filetes de beluga se cortan en trozos y se distribuyen con una capa sobre las verduras. Ahora el plato tiene que ser salado y picado.

5. Verter en la parte superior con salsa de crema agria y agua. Cerramos con tapas y ponemos en el horno caliente, cocinamos aproximadamente una hora a 180 grados.