Adouta con patatas

8 porciones
3 horas 20 minutos


1. Lavar el adoutke y cortar en trozos grandes. Asar la carne con mostaza y jengibre rallado, marinar 40 minutos.

2. Tostado con aceite vegetal durante 15 minutos.

3. Lavar las zanahorias y cortar con tazas, las cebollas con anillos.

4. Agrega las zanahorias a la carne y cocina durante 5-7 minutos más.

5. Lave y limpie las patatas, córtelas en frijoles y colóquelas en la carne.

6. Sal, agrega las especias, el pimentón y la hoja de laurel, vierte el agua y revuelve bien.

7. Guisar la carne con patatas durante 1, 5 horas, revolviendo periódicamente. Que aproveche!