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Frascos de patata con hongos en la sartén
4 porciones45 minas
Patatas - 1 Kg, Setas - 200 Gr, Huevos - 1 Pieza, Harina de trigo - 2 Pilar, Cebolla - 1 Pieza, Pan de pan - 0.5 tazas., Aceite vegetal - 30 Gr, Sal - al gusto, Especias secas - al gusto
¿Cómo hacer zraz de papa con hongos en una sartén? Prepare los ingredientes necesarios para ello. Limpie las patatas de la cáscara y enjuague de la contaminación. Los hongos se pueden utilizar cualquiera. Tengo hongos forestales que están hervidos en agua hirviendo 25-30. Puedes tomar champiñones en su lugar. Lávalos bien. 
Verter las patatas peladas con agua, poner sobre el fuego y llevar a ebullición. Un poco de girasol. Cocine durante minutos hasta que esté listo. Las patatas deben volverse suaves. 
De las patatas preparadas, escurrir el agua caliente y molerlo con un empuje. Luego enfríe las papas. 
Limpie la cebolla de la cáscara y enjuague con agua fría. Corten finamente los hongos y las cebollas. En una sartén caliente, vierta un poco de aceite vegetal y ase las setas con cebolla durante 5-7 minutos. El girasol mudo. Relleno de hongos listo para enfriar. 
En las papas enfriadas, agrega el huevo y la harina. Revuelva. 
Con las manos mojadas, forma una pequeña tortilla y haz una profundización en ella. Coloque un poco de relleno de hongos en el centro. Coloque más patatas en la parte superior y coloque los bordes. 
Dé forma a las zozobras de patata y colóquelas en las bolas de pan. 
Fríe las grasas en una sartén caliente con un poco de aceite vegetal. Prepárelos a fuego pequeño durante 2-3 minutos a cada lado. 
Mientras se fríen, se puede preparar una salsa para ellos. Mezcla crema agria, eneldo y un poco de ajo. 
Las zraz de patata acabadas se convertirán en un apetecible color dorado y sobre ellas aparecerá una crujiente corteza. Servirlas a la mesa en caliente, complementándolas con salsa de ajo. Que aproveche!