Calabacín con arroz y carne picada en el horno

3 porciones
1 hora

¿Cómo hacer calabacín con arroz y carne picada en el horno? Prepare los ingredientes necesarios para ello. Cualquier tipo de carne picada se puede utilizar para cocinar. Puede ser cerdo, carne de res, pollo o carne picada mixta. Voy a cocinar carne de cerdo.

Previamente es necesario hervir el arroz. Para ello, llevar el agua a ebullición y meterlo en el arroz. Cocine durante 10 minutos hasta que esté medio listo. A continuación, girar el arroz en un colador para que el agua extra del vidrio.

Para hornear se puede tomar cualquier forma resistente al calor. La parte inferior y el lado de la forma se asan con aceite vegetal. Lave el calabacín en cubos y coloque una capa plana en el fondo del molde. Girar un poco y espolvorear con especias.

Limpie la cebolla de la cáscara, enjuague con agua fría y corte finamente. Combine la carne picada preparada con la cebolla picada y el arroz hervido. Girar y mezclar.

Rellena con arroz con una capa plana de calabacín.

Coloque otra capa de calabacín picado en la parte superior.

Mezcle el agua por separado con pasta de tomate y crema agria. Agrega sal y especias a la salsa.

Vierta el calabacín uniformemente. Cubra el molde con papel de aluminio y colóquelo en el horno precalentado a 180 grados, durante 30-40 minutos.

Luego quita la hoja de papel de aluminio, espolvorea el plato con queso rallado en un rallador. Devuelva el molde al horno durante 15 minutos más. Durante este tiempo, el queso tendrá tiempo de derretirse.

Extraer el plato terminado del horno, enfriar un poco y servir a la mesa. Que aproveche!