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Papel de aluminio en el horno

Los productos horneados en papel de aluminio tienen un sabor muy diferente a los horneados sin la capa protectora. Todo el secreto es que las recetas de los platos en lámina en el horno producen el mismo efecto final que las cocidas en un horno de leña real.Todo se puede envolver en una chapa metálica: pescado, carne, destripadores, aves de corral, verduras, especialmente patatas, mariscos, cazuelas, en particular, espolvoreadas con queso duro. En las ollas hay que cubrir la garganta y fijar como un saco en la lata con crema agria. ¿Cuál es el beneficio de hornear en lámina? - Tratamiento térmico uniforme desde la superficie hasta las entrañas. Uno puede evitar problemas cuando la parte superior está casi quemada, aunque el núcleo todavía está crudo. - Con una hoja de papel se sustituye el papel de pergamino para los productos de la masa: la porción, horneado con el relleno jugoso que fluye y quema. Tenemos que coger el fondo de la bandeja desde abajo. - Para conservar los nutrientes y el aroma de la comida horneada. - Utilizar menos aceite de girasol o grasa y no secar - todos los ingredientes se cocinan al vapor y se guisan en su propio jugo, lo que da más utilidad. - Controlar el color de la corteza. Llevar los ingredientes envasados al acondicionamiento adecuado, luego darle la vuelta y sostener un poco más para que la superficie de la novia se quiebre hasta el grado adecuado.