Gulash en una sartén de cerdo con arándanos

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4 porciones
1 hora

Cerdo - 500 gr, Salsa de soja - 100 ml, Arándanos - 80 gr, Pimentón - 0.5 chain.l., Aceite vegetal - 1 pilar, Pimienta negra molida - al gusto

Preparar los ingredientes.

Lavar el cerdo, secarlo y cortarlo en trozos medianos.

En una sartén, calienta el aceite vegetal y fríalo con carne de cerdo durante 10 minutos.

Añadir arándanos secos a la carne de cerdo y mezclar. Freír juntos durante dos minutos.

Verter la salsa de soja y cocer todo juntos, revolviendo 10 minutos más.

Gulash pimienta, espolvorea con pimentón y revuelve.

Cocine a fuego lento bajo la tapa durante 10-15 minutos hasta que la carne esté lista. Si es necesario, puede verter un poco de agua en la sartén.