Gulash de carne de vacuno como en el jardín de infantes

4 porciones
1 hora

¿Cómo hacer una fiesta de carne de vacuno como en un jardín de infantes? prepare los ingredientes necesarios para ello. Elija carne de vacuno sin huesos.

Corta la carne en trozos pequeños. En una sartén caliente, vierta un poco de aceite vegetal y coloque la carne picada. Fríalo por unos minutos. Durante el asado, la carne cambiará de color y comenzará a asarse un poco.

Prepare las verduras por separado. Limpie la cebolla y las zanahorias de la cáscara y enjuague de la contaminación. Cortar las cebollas y frotar las zanahorias en un rallador grande.

Añadir la cebolla y las zanahorias en la sartén a la carne y asar todas juntas durante un minuto. Al mismo tiempo, aparecerá un aroma característico de las verduras.

En un vaso separado, mezcle el agua fría con pasta de tomate y agregue la harina. Mezclar para que no queden grumos de harina. La cantidad de agua se puede cambiar en cualquier dirección. Me encanta que haya mucha infusión, por lo que es posible que esté vertiendo aún más agua.

Vierta la carne en la sartén con la salsa resultante y lleve a ebullición. Añada sales y especias al gusto. Cubra la sartén con una tapa y guise la carne a fuego ligero durante 30-40 minutos. La carne debe volverse blanda.

¡El gulash está listo! Es el plato perfecto para complementar cualquier guarnición. El arroz, el sarraceno, la pasta o el puré de patatas serán excelentes. Que aproveche!