Caballa horneada en adobe de mostaza

2 porciones
2 horas 40 minutos

Preparación de caballa para marinar - cortar la cabeza, sacar las entrañas, lavar bien y tapizar con toallas de papel. Preparar marinado - mezclar mostaza, salsa de soja, condimento para pescado, ajo y albahaca. Frotar la caballa con adobe y enviar a la nevera a marinar durante un mínimo de 2 horas (mejor para la noche). Cuanto más se despierta para marinar el pescado, más aromático resulta. Después de marinar, envuelva la caballa en lámina y envíela en un horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos. Servir con cualquier guarnición, se puede con verduras. ¡La caballa horneada en mostaza está lista! Que aproveche!