Sibas en papel de aluminio en el horno

1 porción
45 minas

¿Cómo hornear sibasa en papel de aluminio? Prepare todos los ingredientes necesarios. Si tienes un pez sibas congelado, debes descongelarlo de antemano. Lo mejor es dejarla tirada en el estante inferior del refrigerador para que se descongele por su cuenta. No se debe usar agua caliente para acelerar la descongelación. Tal descongelación extrema afecta negativamente el sabor del pescado acabado, haciéndolo seco.

Destripar suavemente el pescado, quitando todas las entrañas. No se puede cortar la cabeza. El pez en su totalidad se verá más hermoso en la mesa en su forma terminada. El pescado purificado se lava bien en agua corriente. Los peces tienen aletas muy afiladas. ¡Ten cuidado!

El pescado lavado se moja un poco con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad. Dentro del pescado, rociar un poco con jugo de limón. Esto interrumpirá el característico e intrusivo olor a pescado.

Luego, desmaya el pescado dentro y fuera con aceite de oliva, sal y especias. Como especia, uso eneldo seco. Pero se puede aprovechar, también un conjunto listo de especias para peces. Coloque el pescado desmenuzado en una hoja de lámina y colóquelo por todos lados con rodajas de limón. A voluntad en el pescado se pueden hacer cortes longitudinales e insertar rodajas de limón en ellos.

Envuelva el pescado en papel de aluminio y colóquelo en un molde para hornear. Para ello se puede utilizar un molde cerámico, de vidrio o metálico. Coloca el molde con el pescado en el horno, precalentado a 200 grados, durante 30 minutos. Diríjase a su horno.

Durante este tiempo, el pez tendrá tiempo para prepararse por completo. Extraerla de la lámina y trasladarla a un plato preparado. ¡Solo hazlo con mucho cuidado, ya que el pez está caliente!

Sibas es un pescado muy sabroso y saludable. No hay muchos huesos en ella, así que es un placer comerla. Al servir, decora con rodajas de limón. Que aproveche!