Pescado de río horneado en el horno en papel de aluminio

4 porciones
1 hora

¿Cómo hornear una carpa en papel de aluminio? Prepare los ingredientes especificados. Carpa tomar en una tienda de confianza y asegúrese de asegurarse de su frescura. El peso de mi pez es de 1, 5 kg. El limón fresco necesitará aproximadamente 5 dollos. Sal y pimienta negra molida tomar al gusto. Prepare la lámina y la bandeja para hornear. Encienda el horno para calentarlo a 180 grados.

Para hornear la carpa, hay que limpiarla y desecharla. Estaba comprando pescado ya pelado. Si tienes un pez entero, entonces debes destripar las entrañas haciendo una incisión a lo largo del vientre de la cola a la cabeza. También debe asegurarse de quitar las branquias para que el pescado listo no se mostaza. A continuación, debe limpiar la carpa de escamas con un accesorio especial para limpiar el pescado o el lado contundente del cuchillo. Para mantener la cocina limpia, limpie el pescado en una bolsa.

Transfiera el pescado pelado a una doble capa de lámina y luego a una bandeja o molde para hornear. Sal y pica los peces por todos los lados y dentro. En el abdomen, coloque las ramitas de eneldo fresco lavadas y secadas con una toalla de papel. Lavar el limón y cortar en fracciones finas. Colócalo a tu gusto encima de la carpa. Rociar la carpa en la parte superior con aceite de oliva.

Envuelva el pescado preparado en lámina y coloque la bandeja en un horno precalentado durante 35-40 minutos (centre en su horno). Para formar una corteza de rubor 10 minutos antes de la cocción, la lámina se puede quitar y hornear el tiempo restante sin ella.

Saca el pescado al horno con cuidado y quita la lámina. Coloque la carpa en el plato del servicio y decore a su gusto y deseo. Servir pescado al horno caliente. En la guarnición, ofrece arroz, patatas (he horneado en papel de aluminio). El pescado horneado resulta muy jugoso, sabroso y saludable.