Trucha arcoíris en lámina con setas en el horno

2 porciones
1 hora

¿Cómo hornear trucha arco iris en papel de aluminio con hongos en el horno? Prepare todos los productos de la lista. La trucha es mejor para usar fresca, entonces el plato terminado resultará especialmente tierno y jugoso. Si usted tiene pescado del congelador, entonces recoja con antelación y descongele a temperatura ambiente hasta que se descongele completamente. Limpie las truchas de las escamas, saque las vísceras y retire las branquias. Lave cuidadosamente los cuerpos bajo agua fría corriente y decúbrelos con servilletas de papel

Champiñones salpicar y encoger. No debe haber exceso de agua en los hongos, de lo contrario no se fríen, sino que se guisan en el futuro. Corta los champiñones con placas delgadas. Limpiar la cebolla de la cáscara y cortar con plumas finas. Ase los hongos con cebolla sobre una pequeña cantidad de aceite vegetal hasta que estén dorados.

Coloque la lámina en una superficie plana, muéstrala con una fina capa de mantequilla. Coloque el pescado encima.

Rellena la trucha con un relleno de hongos. Espolvorear la carcasa en la parte superior con la cantidad necesaria de sal. Pimienta al gusto y añade tus especias secas favoritas. Pueden ser todo tipo de hierbas secas, una mezcla de pimientos molidos y otros. Rociar en la parte superior con el jugo de limón recién prensado.

Envuelva bien el pescado con lámina en dos o tres capas, de modo que al hornear todo el jugo quede dentro y no salga corriendo. Envía la trucha a un horno precalentado. Hornee hasta que esté completamente listo. El tiempo y la temperatura dependen de las características de su gabinete de viento. Normalmente me bastan 20-30 minutos a una temperatura de 200 grados, el modo superior-inferior.

Asombrosamente deliciosa trucha con relleno de hongos listo, se puede servir!