Carpa en el horno horneada entera en papel de aluminio

2 porciones
50 minas

¿Cómo hornear una carpa en papel de aluminio? Prepare los ingredientes especificados. Carpa tomar en una tienda de confianza y asegúrese de asegurarse de su frescura. El peso de mi pez es de 900 gramos. Las especias secas las uso especialmente para el pescado, usted puede tomar sus especias favoritas o a su gusto abandonarlas. El limón fresco necesitará 4 - 6 dolvas. Tome la sal al gusto. Prepare la lámina y la bandeja/molde para hornear. Encienda el horno para calentarlo a 180 grados.

Para hornear la carpa, hay que limpiarla y desecharla. En las grandes tiendas se vende ya destripado. Si el pez está entero, entonces debe destripar las entrañas haciendo una incisión a lo largo del vientre de la cola a la cabeza. También se deben quitar las branquias para que el pescado listo no se mostaza. A continuación, debe limpiar la carpa de las escamas - esto se puede hacer con un accesorio especial para limpiar el pescado o el lado contundente del cuchillo. Suelo limpiar el pescado en una bolsa para que la cocina se mantenga limpia.

La cola y las aletas no las corte, pero si lo desea puede cortarlas con tijeras. Retira el guiso de pescado con una toalla. En utensilios separados, mezcla sal y especias secas y frota con una mezcla de pescado en todos los lados y en el interior. Recuerde que en los kits terminados a menudo hay en la composición de la sal. Coloque el pescado preparado sobre una doble capa de lámina y luego sobre una bandeja o un molde para hornear.

Lavar el limón y cortarlo en bolsitas. Coloque los frascos de limón en la carcasa del pescado. También, a su gusto, se pueden descomponer los bolsos de limón sobre la carpa.

Envuelva el pescado preparado en lámina y coloque la bandeja con la carpa en un horno precalentado durante 35-40 minutos (centre en su horno). Para la corteza de rubor 10 minutos antes de la cocción, la lámina se puede quitar y hornear el tiempo restante sin ella.

Saca el pescado al horno con cuidado y quita la lámina. Coloque la carpa en el plato del servicio y decore a su gusto y deseo. Servir pescado al horno caliente. Para la guarnición, ofrecer platos de verduras, patatas, arroz. El pescado horneado en lámina resulta muy jugoso, sabroso y saludable.