Jorobada horneada con limón en el horno en papel de aluminio

6 porciones
45 minas

¿Cómo hornear un jorobado con limón en el horno en papel de aluminio? Para empezar, prepare todos los ingredientes necesarios. Encienda el horno 180 grados con antelación. Lave el limón y la cebolla. Limpie el pescado si es necesario y destripe. Quitar la cabeza si el pez no está decapitado, así como las branquias. Pueden dar un sabor amargo desagradable al pescado acabado.

Secar cuidadosamente los peces, cortar las aletas. Si lo desea, puede recortar y coleta, no lo hago. En los dos lados de la carcasa de pescado, hacer incisiones a través de 1-2 cm. Pescado salado y picado en todos los lados, así como en el interior. Preste especial atención a los lugares de las incisiones.

Cortar en grande la cebolla verde, cortar la parte blanca de la cebolla en mitades. Moler el ajo de una manera conveniente para usted. Cortar el limón con tazas, o semicirculares. Todo depende del tamaño del pescado y del limón. Lo principal es que los bolardos de limón se acomoden en incisiones en los peces.

Coge la bandeja de hornear con papel de aluminio. Sobre la lámina verter 1-2 cucharadas de aceite de oliva y distribuirlo por toda la superficie. Rellena el abdomen del pescado con cebolla verde picada, ajo, hojas de albahaca y un par de trozos de limón.

Coloque rodajas de limón en las incisiones. En la parte superior, vierta el aceite de oliva sobrante. Envuelva el jorobado en lámina para que se ajuste firmemente al pescado. Hornee el jorobado en un horno precalentado a 180 grados durante unos 25-30 minutos.

Que aproveche!