Caballa rellena en papel de aluminio

6 porciones
50 minas


1. Queso duro tres en un rallador grande, transferir a miscu.

2. Los huevos son limpios, tres son grandes y se añaden a la cruda.

3. Molemos el verde previamente lavado, lo ponemos al resto de los ingredientes. Solim, vierte la mitad del jugo de limón y todo es mezclable. De los peces quitamos las vísceras y la cresta (para ello hacemos una incisión en la espalda del pez, y cortamos la cresta en dos partes). Lavamos el pescado, lo empaquetamos ligeramente con una toalla de papel, espolvoreamos con sal, especias, regamos con el zumo de limona.

6. La cebolla se corta finamente en el encaje. Rompemos la lámina, le ponemos el pescado con la espalda hacia arriba, lo llenamos apretadamente con un relleno, ponemos la cebolla encima. Envolvemos la lámina alrededor del pescado.

8. Enviamos el pescado al horno durante 20 minutos a una temperatura de 180 grados. Que aproveche!