Tintura de ondulación negra

20 porciones
32 días 20 minutos

Por supuesto, el momento adecuado para preparar una tintura de color negro es después de las primeras heladas. Las bayas parecen maduras en agosto, pero todas las propiedades beneficiosas solo se adquieren en el poro del primer enfriamiento. En general, la mayoría de las infusiones similares se preparan siguiendo el mismo esquema, simplemente usan diferentes bayas para hacerlo. La receta para la preparación de tinturas de melaza negra es bastante simple, pero el período total de cocción es de aproximadamente 2 meses. Las bayas recolectadas deben ser lavadas cuidadosamente, dobladas en una lata y una plancha (para ello se utiliza un empuje de madera). Luego añadimos el clavo y el azúcar y mezclamos bien. Cubrimos la lata con una gasa encima y la dejamos dos días en la habitación. Después de dos días, verter el vodka, cubrir con una tapa y limpiar durante dos meses en un lugar fresco oscuro (armario o despensa). La bebida resultante tiene un color impresionante y se ve muy bien en la mesa de vacaciones.