Vino blanco casero de uva

30 porciones
45 del día 12 hora 15 min

La receta para preparar vino blanco casero a partir de uvas es, por supuesto, similar a cualquier otra receta para preparar cualquier otro vino. Si usted es un novato viticultor, entonces para obtener una bebida de calidad debe seguir estrictamente la tecnología de fabricación y familiarizarse con la literatura temática para principiantes viticultores. Las uvas recolectadas se calientan hasta obtener el jugo y luego se dejan en un lugar cálido durante 5 días, revolviendo periódicamente. Una vez finalizado el periodo de defensa, filtramos el jugo resultante a través de una gasa. Transfundimos el jugo en un recipiente de vidrio de un tamaño adecuado y dormimos el azúcar. El azúcar se duerme al gusto dependiendo del vino que se quiera obtener a la salida. Para obtener un vino de mesa seco se necesitará una cantidad mínima de azúcar, para una bebida más azucarada se necesitará una mayor cantidad de azúcar. Cerramos la capacidad con una persiana de agua y la dejamos para el proceso de fermentación durante 3 semanas a temperatura ambiente. Cuando el vino se ramifica y se forma un sedimento natural, el vino es cuidadosamente cotizado y embotellado. El vino blanco hecho en casa de la uva se almacena en un lugar fresco durante aproximadamente un mes y luego la bebida está completamente lista para ser consumida.