![Cuando la masa de cereza se enfríe, bate la crema ... Cuando la masa de cereza se enfríe, bate la crema ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/smetannyi-krem-s-vishnei_1567450862_5_max.webp)
Cuando la masa de cereza se enfríe, bate la crema agria refrigerada con polvo de azúcar. Crema agria toma una grasa alta. De lo contrario, simplemente no se agarrará y permanecerá en estado líquido. Comience a batir a pequeñas revoluciones para que el azúcar se disuelva inicialmente en la crema agria. A continuación, encienda el mezclador a toda potencia y batir hasta obtener una exuberante crema de aire. Al principio del batido, la crema agria se convertirá en líquida, pero luego comenzará a adquirir volumen y espesa.