Licor de aleta negra

13 porciones
21 días

El licor de la ondulación comienza con bayas frescas sin pelar. Los llevamos a un aspecto más sólido, saliendo de ramitas y frutales, y sin olvidar lavarlos bajo el grifo. El segundo paso es preparar jarabe de azúcar. Mezcle el azúcar con agua a fuego medio. Llevamos a ebullición, y apagamos. & nbsp; Dejamos enfriar el jarabe, y ya la masa fría, más gruesa, se vierte encima de una ondulación trasladada a otra capacidad. Mareamos a la mezcla de vodka, y al mismo tiempo sazonamos con especias. Mezclamos y dejamos que el licor de las hileras se insista en una bóveda fuertemente cerrada. El licor tardará tres semanas en seguir. Antes de derramarlo en botellas, lo filtramos a través de la marca.