Postre de bayas

4 porciones
30 minas

¿Cómo hacer un delicioso postre de bayas? Preparar los ingredientes. Para preparar el postre de hojaldre con crema batida y bayas, necesitaremos: crema grasa para batir (33-35% de grasa), galletas de galletas de galleta o azúcar, azúcar, una mezcla de bayas de grosella roja y negra (se puede tomar alguna especie) y una mezcla de bayas de bosque (arándanos, fresas, frambuesas, etc. )

Lavar todas las bayas o frutas, sobrepasarlas y embutirlas. En este caso, la grosella no se mezclará con las bayas del bosque (arándanos, fresas), ya que serán necesarias para las diferentes etapas de preparación del postre.

Las galletas se frotan en una pequeña miga. Se puede hacer con las manos o moler en una licuadora.

En el cáliz de la licuadora poner la grosella roja y negra y la mitad del azúcar (40 g).

Batir la grosella con el azúcar hasta el estado del puré.

Puré de bayas frotar a través del tamiz para deshacerse de los huesos. No se puede hacer. Antes no me limpiaba, y este año decidí limpiarme y me gustó mucho más. El postre se obtiene más tierno y homogéneo. Sin embargo, la grosella del hueso es extremadamente tangible.

Batir la crema refrigerada con el azúcar restante en una masa frondosa y estable.

Coloque de 2 a 3 pts de crema batida en la parte inferior de la crema. Coloque 2-3 migas de galletas en la parte superior. Vierta el puré de grosella. A continuación, poner la mitad de las bayas del bosque, encima de repartir un poco más de crema batida. Espolvorear con las bayas de bosque restantes. Poner el postre en el refrigerador durante 1-2 horas. Que aproveche!