Jalea de bayas con gelatina de bayas congeladas

3 porciones
3 horas 30 minutos

Para preparar una jalea de bayas con gelatina de bayas congeladas, puede tomar absolutamente cualquier bayas congeladas que haya cocinado para el invierno o comprado en la tienda. Me encontré con grosella negra, frambuesa, cereza, arándanos y arándanos, añadir a los componentes gelatina, agua y azúcar y se puede proceder a cocinar. este dulce postre.

Primero remoje la gelatina según las instrucciones indicadas en el paquete (ahora es diferente, por lo que es mejor actuar de acuerdo con la suya).

Las bayas no necesitan descongelarse - se descongelarán perfectamente durante el proceso de cocción. Vierta las bayas congeladas con agua y lleve a ebullición. Un poco de provisión - las vitaminas cuando se calientan en su mayoría todavía se vuelcan, por lo que aunque la decocción resultará deliciosa y navarosa.

Aplastar las bayas con un empuje - así que su contenido complementará el compótico resultante.

Ahora cuece las bayas aplastadas en la decocción a través del tamiz, frotándolas bien con una espátula de madera o con un pistilo - quien tiene lo que se encuentra.

Vierta el jarabe de nuevo en la cacerola y agregue la gelatina hinchada. Mezcle bien la mezcla hasta que esté completamente disuelta y con consistencia uniforme.

Absorbe el azúcar al gusto, calienta bien la mezcla. Por lo general se aconseja a las mezclas con gelatina no hervir - supuestamente no se congelará después, pero en algún foro culinario se ha demostrado que hervir gelatina diluida en su proceso de secado no afecta, afecta la calidad de la gelatina. Aquí es que la mezcla de gelatina rebozada se convertirá en agua (o caldo, compota, mirando lo que se estaba haciendo) - es seguro, será necesario llevarla a ebullición otra vez y dejar que se congele. Así que está bien.

Derrame la solución resultante en floreros o cremas y deje enfriar. Y luego ponlo en el refrigerador. El tiempo de congelación dependerá de la concentración de la solución - hasta 3 horas.

He aquí una jalea de bayas tan maravillosa con gelatina de bayas congeladas que he conseguido - mi marido dijo que tal belleza no comería - es una obra de arte, ¡cómo se puede comer!))