Jalea de uva con yogur
3 porciones4 horas
Jugo de uva - 300 ml, Uvas - 200 gr, Gelatina - 2 TL, Gelatina - 1 TL, Yogur - 250 GR, Agua - 50 ml, Azúcar - 1 TL, Azúcar de vainilla - 1 TL.
Capa de uva.
Las uvas se lavan bien, se secan. Descomponer las bayas en cremas o vasos.
La gelatina vierte 150 ml de jugo de uva y deja hincharse.
La gelatina hinchada se calienta hasta que se disuelva completamente, pero no se lleva a ebullición.
Vierta el zumo de uva restante y revuelva.
Vierta las uvas con una mezcla de vid-gelatina y colóquelas en el refrigerador hasta que el jugo se congele por completo.
Capa de yogur.
Combinar el yogur de temperatura ambiente con azúcar y azúcar de vainilla. Mezclar y dejar hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Verter la gelatina con agua y dejar hincharse. Luego calienta la gelatina hasta que se disuelva.
Vierta la gelatina en el yogur y mezcle rápidamente para que no haya bultos.
Vierta la masa de yogur sobre la capa de uva congelada. Poner el postre por otra hora en el refrigerador. Antes de servir, decora el postre con uvas y menta.