Pascua de cuajada con leche condensada

4 porciones
45 minas

¿Cómo preparar una hermosa y delicada Pascua de cuajada con leche condensada y polla en una mesa festiva que seguramente disfrutará de muchas de sus magníficas cualidades gustativas? En primer lugar, preparamos los productos necesarios para preparar un hermoso plato solemne de cuajada saludable.

Para preparar la Pascua, coge la cazuela y vierte cincuenta mililitros de agua en ella, luego pon dos yemas de huevo y remueve hasta que esté homogénea, después de lo cual agrega ciento cincuenta gramos de leche condensada a la cazuela y mezcla bien todos los ingredientes entre ellos hasta obtener una masa homogénea.

Coloca la cazuela en la estufa, que luego enciende a fuego pequeño y revuelve constantemente la base de leche.

Verter en la cazuela dos cucharadas de almidón, que se pueden sustituir por harina de trigo en igual cantidad, luego revolver constantemente y seguir elaborando la base de leche a fuego pequeño de la estufa.

Mezclar y preparar la base de leche hasta que la masa espesa y brillante sea uniforme, después de lo cual quitar la cazuela de la placa y dejar que se enfríe.

Poner en un recipiente profundo ciento cincuenta gramos de mantequilla ablandada, luego verter en ella una cucharadita de azúcar de vainilla y batir con una batidora hasta obtener una masa uniforme.

Agregue una base de leche refrescante en un tazón con mantequilla en partes y revuelva con una batidora hasta obtener una masa uniforme airosa y aromática.

Poner en un tazón voluminoso cuatrocientos cincuenta gramos de cuajada grasa, luego tomar la licuadora y moler la cuajada hasta obtener una masa homogénea.

Agregue una cucharada de base de leche al recipiente con masa de cuajada, después de lo cual distribuya uniformemente e intervenga suavemente hasta obtener una masa uniforme.

Coloque en un recipiente con una masa de cuajada previamente empapada en agua y un curraje finamente picado, después de lo cual mezcle todos los ingredientes entre sí hasta que sean uniformes.

Tome un molde adecuado para preparar la Pascua y cubra la gasa húmeda y doblada en dos capas, después de lo cual llene firmemente con una masa de cuajada cocida y limpie en el refrigerador durante dos o tres horas.

A medida que pasa el tiempo, saca la pascua del refrigerador y póngala en un plato, luego libera la pascua festiva preparada del uniforme y adorna al gusto con tsukats.

¡Cocinamos juntos, cocinamos simplemente, cocinamos en casa los platos más deliciosos de los productos disponibles según nuestras recetas! Agradable apetito para todos!