Cuajada con gelatina y frutas

4 porciones
3 horas

¿Cómo hacer una cuajada con gelatina y fruta? Prepare los ingredientes necesarios. Cuajada toma 5-9% de grasa. Las frutas y bayas se pueden utilizar cualquiera al gusto.

El melocotón, el cerezo y las fresas se lavan. Corte el melocotón en pequeños trozos. Corta el cerezo por la mitad y saca los huesos de él. Puedes cortar cada alma gemela en dos partes más. Cortar las fresas con cuaternarios.

Si la gelatina es en polvo, llévala con leche y déjala hinchada durante 20 minutos. Usé gelatina en las sábanas, así que la empapé en agua.

Vierta la leche en la cazuela, agregue la leche condensada y la vainilina y mezcle hasta que esté homogénea. Llevar la mezcla a ebullición a fuego lento cuando se agita constantemente, pero no hervir. Saca el cofre del fuego. Si está usando gelatina en polvo, colóquela en una cazuela y caliente a fuego lento hasta que se disuelva por completo. Luego, añade ya el espesante y la vainilina y revuelve.

Presione la gelatina de hoja, añada a la leche caliente y mezcle hasta que sea uniforme.

Combine la cuajada con la masa de gelatina-vainilla y mezcle cuidadosamente hasta que esté homogénea. Es mejor hacer esto con un mezclador. Entonces la masa resultará más homogénea.

Añadir frutas cortadas a la masa de cuajada.

Revuelva todo suavemente con una espátula.

Coloque la masa de cuajada en moldes de silicona y coloque durante 2-4 horas en el refrigerador hasta que esté completamente congelado. Se puede poner todo en una forma grande o esparcir por las cremalleras.

Saca de la forma un postre hecho de cuajada con gelatina y corta con trozos de porción. Que aproveche!