Rahat turco lukum

12 porciones
2 horas 20 minutos


1. Preparar el jarabe, para lo cual en la cacerola, verter el azúcar y verterlo con agua, añadir el ácido cítrico. Después de hervir, cocine el jarabe 15-20 minuto

2. Vierta el almidón en una cacerola, viértelo con agua (4 vasos). Prepáralo, llevándolo a la agua hirviendo. Para agitar, combine el almidón y el polvo de azúcar, agitado.

4. Combine el jarabe terminado y el almidón soldado. Cocine durante una hora a fuego lento, agitado.

5. Verter la masa espesa en el molde y dejar que se congele. Cuando cocino, la mezcla se enfría y se congela durante 50 minutos.

6. Listo Rahat-lucum bien decaído en la agachadura. ¡Té dulce!