Trifle tres chocolates

4 porciones
6 horas 40 minutos

Lo primero que hay que empezar a hacer al preparar este asombroso postre es frotar cada uno de los tres tipos de chocolate en una misca separada. A continuación, derretiremos el chocolate. Lo mejor es hacerlo sobre un baño de agua, para lo cual ponemos una cacerola de fuego medio, y encima montamos un tazón de chocolate frotado sobre él. Todo, queda esperar a que el chocolate se derrita. En el proceso, el chocolate se interpone. El chocolate derretido da tiempo para refrescarse a temperatura ambiente. Repetimos todo lo mismo con cada tipo de chocolate. Con la ayuda de la corola batimos la crema grasa refrigerada. También se puede hacer con un mezclador, pero con cuidado, ya que la crema es fácil de traspasar. Cuando la crema se bate en una masa exuberante los distribuimos en tres tazas con cada tipo de chocolate. Batimos las claras de huevo hasta picos duros y también distribuimos la masa obtenida en tres tazas de chocolate. Ahora mezclamos todo suavemente. Cortezas de galletas (se pueden comprar preparadas o hornearlas por adelantado) cortadas en utensilios separados. Una etapa interesante es la formación de pasteles. Para los trifles se puede tomar cualquier utensilio adecuado: cremas, latas, vasos e incluso copas de champán. Los platos seleccionados se pueden decorar de forma original - luego el postre se verá ataviado y podrá convertirse en la decoración de la mesa festiva. Con la capa inferior ponemos la galleta, la ponemos lo suficientemente apretada. A continuación, ponemos una masa de un tazón de chocolate amargo, después - lácteo y la capa final será mousse con chocolate blanco. Cada capa alisa el reverso de la cuchara. Limpiamos los trifles en el congelador durante 6 horas, después de lo cual se pueden servir a la mesa. En la parte superior de los trifles decoramos a su gusto - con una tuerca, trozos de chocolate o con virutas de chocolate, bayas, incluso se puede espolvorear un pastel de cacao en polvo - en la capa de chocolate blanco se verá hermoso. Que aproveche!